Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Ambil 2 batang serai, geprek
3. Sediakan 2 lbr daun salam
4. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
5. Ambil 1 sdm air asam jawa
6. Sediakan 1 bks (65 ml) santan instan, larutkan menjadi 400 ml
7. Gunakan 1 bks (65 ml) santan instan
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk numis
9. Ambil Bumbu halus :
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Ambil 4 buah cabe merah keriting
13. Ambil 4 butir kemiri
14. Gunakan 3 cm kunyit
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Siapkan 1 sdm garam
17. Gunakan 2 sdt gula merah

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan ayam hingga berubah warna (klo saya ayamnya ini sudah dikukus dulu sebelumnya). Tambahkan air asam Jawa, aduk rata
3. Tuang santan cair yang 400ml, aduk dan didihkan.
4. Tambahkan santan (65ml), diaduk kembali hingga kuah mengental dan tes rasa.
5. Lalu masukkan ayam ke dalam air fryer, masak dengan menggunakan suhu 180 derajat dengan waktu memasak 25 menit. Sebelumnya air fryer sudah dipanaskan dulu. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!