Resep Ayam Geprek yang Sempurna

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek:

1. Ambil 500 gr ayam, potong 6 bagian, dmarinasi dengan :
2. Gunakan 1 sdm minyak wijen
3. Gunakan 1 sdt lada bubuk
4. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
5. Ambil 2 sdt bawang putih bubuk
6. Siapkan secukupnya Garam, gula dan jahe bubuk
7. Ambil Tepung kering :
8. Gunakan 500 gr tepung Cakra
9. Gunakan 1/2 bungkus tepung bumbu
10. Gunakan 1 sdt lada bubuk
11. Ambil 1 sdt bubuk cabe (optional)
12. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur
13. Ambil Adonan basah :
14. Siapkan Ambil beberapa sendok tepung kering di campur dengan air dengan kekentalan sedang. Jgn terlalu kental atau pun encer
15. Gunakan Minyak Goreng

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir, lalu tiriskan, tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap. Lalu dalam wadah tambahkan sedikit air, masukkan bumbu marinasi yg saya tulis diatas. Aduk sampai bumbu tercampur rata, masukkan ayam. Aduk rata sampai semua ayam terbalut bumbu, simpan didalam kulkas.
2. Dalam wadah campur bahan bumbu kering aduk sampai semua tercampur rata, masukan ayam. Pijit2 ayam agar bumbu menempel
3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah
4. Lalu gulingkan di bumbu kering kembali. Penepungan yg ke 2 tidak usah di pijit2 lagi, cukup di bolak balik selama 2-3 menit aja agar tepungnya jadi kribo. Ga usah terlalu keras agar ga rontok tepungnya. Lakukan sampai bahan habis
5. Panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak agak banyak sampai ayam terendam. Gunakan api kecil. Kurleb 13 menit Sampai bewarna keemasan. Gorengnya harus di tutup ya agar matang merata dan sempurna
6. Sambal bawang : - Bawang merah - Cabe rawit - Cabe kriting - Goreng semua bahan, lalu uleg - jangn terlalu halus tambahkan garam, gula lalu tumis - koreksi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!