Resep Ayam Bakar Madu, Enak Banget


Ayam Bakar Madu

Sedang mencari ide resep ayam bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu:
  1. Sediakan ayam utuh
  2. Gunakan Lemon / cuka
  3. Sediakan daun jeruk
  4. Ambil serai yg sudah digeprek
  5. Ambil daun salam
  6. Siapkan Minyak
  7. Siapkan Air
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Ambil bawang merah
  10. Sediakan bawang putih
  11. Siapkan cabe rawit/merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  12. Gunakan lengkuas
  13. Sediakan kunyit
  14. Ambil kemiri
  15. Ambil Garam
  16. Sediakan Penyedap
  17. Siapkan Kaldu ayam
  18. Ambil Bahan Olesan
  19. Sediakan madu
  20. Sediakan kecap manis
  21. Sediakan Mentega
  22. Siapkan Lada bubuk / lada hitam bubuk
Cara membuat Ayam Bakar Madu:
  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan cuka atau perasan lemon untuk menghilangkan bau, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali
  2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus menggunakan blender atau diulek
  3. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum
  4. Lumuri bumbu halus yang sudah ditumis tadi ke ayam, diamkan selama 30 menit-1 jam agar bumbu meresap ke ayam
  5. Ayam yang sudah dibaluri bumbu dan didiamkan tadi diungkep sampai matang dengan menambahkan air secukupnya
  6. Setelah air menyusut, matikan api lalu diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas
  7. Selagi menunggu, buat olesan dengan menyampur semua bahan olesan diatas
  8. Oleskan semua bahan olesan ke ayam sampai merata, kemudian masukkan ayam ke dalam oven atau teflon yang sudah dipanasi terlebih dahulu
  9. Panggang ayam sambil sesekali mengolesi bahan olesan secara rutin sampai bahan olesan habis agar hasil maksimal dan bumbu meresap ke dalam ayam
  10. Setelah matang ayam siap dihidangkan bersama nasi putih hangat dan sambal. Selamat mencoba bunda😊❤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!