Resep Ayam Bakar Kecap Teflon, Sempurna

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Teflon menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Teflon:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Sediakan 6 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Ambil 2 butir kemiri
6. Gunakan 1,5 cm jahe
7. Siapkan 1,5 cm lengkuas
8. Ambil 2 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
9. Gunakan sesuai selera Cabe merah
10. Gunakan Bumbu lain:
11. Sediakan 2 sdm gula pasir
12. Sediakan 3 sdm kecap manis
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Sediakan 1 batang serai
16. Gunakan 1 sdt terasi
17. Sediakan 1 cm asam jawa campur dengan sedikit air
18. Sediakan 400 ml air untuk mengungkep

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Teflon:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Jika sudah wangi, masukkan terasi, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang
2. Tambahkan 2 sdm gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Lalu berikan air asam jawa, garam, lada dan kecap manis. Campur rata.
4. Tambahkan air dan ungkep hingga ayam matang. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
5. Setelah itu angkat ayam, sisa kuah yg sudah mengental dijadikan bahan olesan bumbu saat memanggang
6. Siapkan grill pan/ wajan untuk memanggang. Oleskan sedikit minyak.
7. Letakkan ayam pada grill pan dan oles dengan bumbu
8. Balik jika satu sisi ayam sudah kecoklatan. Lalu oleskan dengan bumbu lg. Setelah kedua sisi matang. Angkat.
9. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!