Resep Ayam Geprek, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:

1. Ambil 1/2 kg ayam, potong-potong
2. Gunakan 1 butir Telur utuh
3. Sediakan 250 gram terigu cakra (adonan kering)
4. Siapkan 125 gram terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
5. Sediakan 2 sdm maizena
6. Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
7. Ambil secukupnya jeruk nipis
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder
9. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
10. Ambil 1/4 sdt penyedap jamur
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Ambil 1/2 sdm saos tiram
13. Sediakan Secukupnya gula (optional)
14. Siapkan secukupnya air es
15. Sediakan Bahan sambal:
16. Ambil 10 butir cabe rawit
17. Siapkan 5 butir cabe merah
18. Siapkan 2 siung bawang putih
19. Gunakan secukupnya minyak sayur
20. Ambil secukupnya garam, gula, penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:

1. Marinasi. Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu simpan semalam di kulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
2. Bahan kering: terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking powder, garam dan penyedap jamur diaduk sampai rata.
3. Bahan pencelup: terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
4. Siapkan ayam yang sudah dibumbui dan disimpan dalam kulkas lalu celup ke dalam adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
5. Setelah rata semua celupkan ke dalam adonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
6. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
7. Untuk membuat sambal bawang, haluskan semua bahan sambal jangan terlalu halus, sisihkan.
8. Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas
9. Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata
10. Geprek ayam memakai ulekan kayu sampai remuk diatas cobek lalu siram sambal bawang diatasnya
11. Ayam geprek crispy siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!