Resep Ayam Bakar yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:

1. Siapkan 8 paha ayam
2. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
3. Ambil 3 siung Bawang putih
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Sediakan 1 sdt merica
6. Siapkan 1 sdt ketumbar
7. Ambil 2 ruas jari laos
8. Siapkan 2 ruas jari jahe
9. Ambil 1 sachet kecil penyedap rasa jamur
10. Ambil 1 sdt garam
11. Sediakan 1 santan kara kecil (option)
12. Sediakan 3 cabe merah (option)
13. Sediakan 4 sdm kecap manis atau sesuai selera
14. Sediakan 3 sdm air asam jawa
15. Ambil 1 sdt gula pasir / gula merah

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, laos, jahe.
2. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, lalu bilas lagi bersih.
3. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai matang, beri air sedikit sedikit.
4. Lalu masukkan ayam, masak sampai empuk, bisa ditambah air jika perlu.
5. Setelah ayam hampir empuk, masukkan santan, gula, dan air asam.
6. Masak sampai air hampir habis. Bakar ketika akan dimakan, sambil disiram siram bumbu ayam nya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!