Resep Ayam Geprek Sambel Matah yang Bisa Manjain Lidah


Ayam Geprek Sambel Matah

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Matah memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Matah:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan Merica
  4. Gunakan Garam
  5. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu crispy serba guna
  6. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  7. Ambil Sambel matah:
  8. Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis
  9. Siapkan Secukupnya cabe rawit
  10. Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
  11. Ambil 3-4 lbr daun jeruk iris tipis
  12. Sediakan 1 batang sere, ambil bagian putihnya, iris tipis
  13. Sediakan Sedikit terasi
  14. Siapkan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Matah:
  1. Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, baluri garam dan merica, biarkan 10-15 menit
  2. Bagi 2 tepung bumbu 1/4 dan 3/4 bagian, yang 1/4 cairkan dengan air secukupnya, jangan kental jangan encer
  3. Celupkan potongan ayam ke tepung basah, baluri tepung kering, goreng hingga matang, angkat, tiriskan
  4. Buat sambal matah: Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan jeruk nipis, panaskan minyak siram ke campuran sambel, bejek2, beri perasan jeruk nipis, aduk rata
  5. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal matah, sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!