Resep Ayam Bakar Solo yang Enak

Lagi mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong (1 psg dada saya potong 4)
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 sdm kecap manis
4. Siapkan 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir
5. Sediakan 250-300 ml air kelapa (saya pake hydro coco)
6. Siapkan Bumbu Halus
7. Ambil 4 siung bawang merah
8. Siapkan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 1 butir kemiri sangrai
10. Gunakan 1/2 ruas kunyit (kurleb 1 sdt kunyit bubuk)
11. Gunakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Cuci bersih ayam dari lendir dan kotoran, beri air perasan jeruk nipis diamkan dan sisihkan kurleb 10 menit
2. Haluskan bumbu, balurkan ke ayam sambil diremas remas (saya ayamnya ditusuk tusuk pake garpu supaya bumbu bs ebih menyerap k dalam), diamkan kurleb 20 menit
3. Pindahkan ayam ke wajan, tuang air kelapa, beri gula merah dan kecap manis (pemberian garam saat memghaluskan bumbu jd saya ga masukkan garam lagi di proses ini)
4. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu mnyusut lalu panggang di atas panggangan anti lengket atau bs pake happycall, olesi dengan sisa bumbu, bolak balik kedua sisi, panggang hingga matang, sajikan dengan sambal kecap andalan (andalan saya 😁 - resep terlampir) - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!