Cara Gampang Menyiapkan Ayam Masak Merah yang Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan terbaik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Merah menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Merah:

1. Gunakan ekor ayam kampung (ayam apa pun boleh)
2. Ambil BUMBU HALUS :
3. Siapkan tangkai cili kering rebus/rendam
4. Sediakan labu bawang merah besar
5. Siapkan siung bawang putih
6. Ambil buah tomato (size sedang)
7. Sediakan sdt belacan bakar
8. Siapkan ruas jari halia
9. Ambil sdt garam
10. Ambil sdt gula
11. Sediakan sdt serbuk secukup rasa
12. Gunakan sdm sos tomato
13. Siapkan bumbu kering
14. Ambil daun pandan (Wajib)
15. Gunakan tangkai serai
16. Gunakan btr bunga lawang
17. Gunakan btr buah pelaga
18. Sediakan btr bunga cengkih
19. Gunakan inc kayu manis

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah:

1. Sediakan semua bahan dan rempah bumbu. Serai di titik, daun salam di simpul atau potong pun boleh, gaulkan ayam dengan 1 sdt garam dan 2 sdt serbuk kunyit
2. Haluskan cili kering, bawang, tomato, belacan.
3. Goreng ayam setengah masak, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak dalam 2 sd sayur. Kemudian tumis semua bumbu, tambahkan daun pandan, serai dan 4 sekawan. Tunggu sehingga bumbu pecah minyak.
5. Masukkan ayam, Tambahkan sos tomato, gula, garam dan serbuk secukup rasa. Tambahkan sedikit saja air untuk mencampur semua rasa.
6. Bila dan mendidih, matikan api.
7. Ayam masak merah sedia untuk di hidang

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!