Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam Merah yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide resep bubur ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Merah memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Merah:

1. Sediakan 1 periuk bubur kosong (daripada 3 cawan beras)
2. Sediakan Ayam goreng
3. Ambil 1 ekor ayam (potong kecil termasuk bahagian isi dada)
4. Sediakan 2 sudu teh serbuk kunyit
5. Sediakan 1 sudu teh garam
6. Gunakan Kuah
7. Siapkan 3 sudu besar cili kisar
8. Sediakan 4 sudu besar gula (secukup rasa)
9. Sediakan 1/4 cawan kicap manis
10. Sediakan 6 sudu teh garam (secukup rasa)
11. Gunakan 1 keping asam keping
12. Gunakan 1 sudu besar tepung jagung (dibancuh air)
13. Ambil Bahan kisar
14. Siapkan 1 biji bawang besar
15. Siapkan 3 ulas bawang bawang putih
16. Gunakan 1 inci halia

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Merah:

1. Gaul ayam bersama garam dan kunyit. Kemudian goreng separuh masak. Ketepikan.
2. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak, masukkan gula supaya gula caramelised dan bahan tumis menjadi lebih gelap dan berkilat.
3. Masukkan ayam dan asam keping. Masukkan air sehingga air ayam berendam. Kemudian tambahkan kicap. (Nak makan dengan bubur, memang buat kuah banyak)
4. Masak dengan api sederhana sehingga ayam menjadi lembut dan kuah meresap pada ayam. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan garam dan sesuaikan rasa. (Ayam jadi lembut macam ayam dalam kuah sizzling tu)
5. Hidangkan bersama bubur kosong.
6. Tips: 1)Tutup periuk dan masak ayam dengan api kecil sederhana sehingga ayam lembut. 2) Uchu memang tak suka letak sos tomato/sos cili/sos tiram untuk ayam masak merah yang dimakan bersama bubur kosong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!