Langkah Mudah untuk Membuat Brownies Kukus yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep brownies kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brownies kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brownies Kukus memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies Kukus:

1. Sediakan telur
2. Gunakan gula pasir
3. Gunakan cake emulsifier (SP)
4. Siapkan tepung terigu protein sedang
5. Siapkan bubuk coklat
6. Sediakan baking powder
7. Sediakan vanili bubuk
8. Gunakan dark cooking chocolate
9. Ambil mentega
10. Siapkan susu kental manis coklat atau 2 sachet SKM coklat

Cara menyiapkan Brownies Kukus:

1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung supaya lebih mudah melepasnya dari loyang. Saya pakai loyang ukuran 18 cm
2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang.
3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, lalu tambahkan vanili sambil terus dimixer sampai benar2 mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
5. Kemudian masukan dcc yg sudah dicairkan tadi lalu aduk hingga rata dengan Memakai spatula.
6. Ambil 4 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya.
7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit.
8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit.
9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
10. Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang. Lalu browniesnya siap buat di sajikan.
11. Catatan: 1. Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang. 2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!