Resep Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate, Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi resep sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate:

1. Siapkan 2 ekor sotong besar. Hiris sederhana
2. Ambil Bawang merah 3 ulas. Ditumbuk
3. Gunakan Bawang putih 5 ulas. Ditumbuk
4. Siapkan Segengam bilis kecil, cuci dan tumbuk
5. Gunakan Bawang besar,mayang halus
6. Ambil Sos tiram 2 sudu besar
7. Gunakan Kicap pedas 2 sudu besar
8. Ambil Gula perang
9. Siapkan Garam pink
10. Gunakan Cili boh 2 sudu besar

Cara membuat Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate:

1. Bahan yang ditumbuk…secara kasar saja. Bila tumis bahan ini akan masak dan hancur.
2. Tumis bahan tumbuk hingga garing baru masuk cili boh.
3. Biar masak seketika. Masuk sos tiram,kicap,gula perang dan sikit garam.(hati-hati masuk garam sebab ikan bilis dah sedia masin)
4. Masukkan bawang besar,gaul sebati. Akhir sekali masuk sotong. Gaul lagi biar sebati dan masak. Jangan lama masak,jika terlalu masak sotong akan menjadi keras. Siap dah boleh hidang untuk keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!